Galletas de Avena

viernes, 23 de octubre de 2015


Hace poco tuvimos la fiesta de la comunidad de mamás blogueras  ¿recuerdan que les conté? Ese día tuvimos muchos regalos de varias marcas, entre ellas, 3 ositos, que nos dio algunas de sus presentaciones de Avena y me encontré con 2 que yo no conocía: Avena Chocolate y Quinua Avena. A penas las vi pensé en un sola cosa "Galletas" jajaja.... es la única manera en la que logro que Luciano, al menos, pruebe la avena (¡y con lo que a mi me gusta, es un pecado!) 

Tenía mis dudas, no sabía que tal iban a salir, en cuanto a sabor y consistencia, pero tengo que decirles que salieron más ricas de lo que esperaba. La de chocolate fue mi favorita ¡estaba buenaza! 

La receta es súper sencilla, se puede variar con cualquier tipo de avena y están listas al toque. Las guardamos en un recipiente con tapa y se las podemos enviar a los peques en la lonchera... nutritivas y ricas! :) 



Ingredientes

  • 1 1/2 taza de avena (la de su elección!) 
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
  • 1 barra de mantequilla (o margarina) derretida
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 huevo 
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

*Si quieren pueden ponerles pasas picadas, pecanas o nueces. Yo no le puse porque a Luciano no le gustan las galletas con "cositas" jajaja

Preparación

Mezclar todos los ingredientes secos primero (avena, harina, bicarbonato y azúcar)



Agregar la mantequilla derretida, el huevo y la vainilla, mover hasta lograr una mezcla homogénea.



Enmantequillar y enharinar un molde (o plancha) para horno. Con una cucharita (o con la mano) colocar un poco de masa en el molde formando las galletas (dejando espacio entre una y otra para que puedan crecer sin pegarse!)




**Si las quieren más suaves pueden dejarlas como bolitas al momento de colocarlas en el molde y solas agarrarán forma. Pero si las quieren más crocantes, pueden aplastarlas para darles la forma de las galletas.

Hornear a temperatura moderada durante 10 o 12 minutos, dependiendo de la potencia del horno.

Una vez listas, dejar enfríar afuera por unos minutos antes de sacarlas del molde, para evitar que se rompan.



¡Y listo! A disfrutar con una taza de leche, un cafecito, en la merienda o en la lonchera. 




***Con esta receta me salieron aprox 20 galletas (eso varía dependiendo el tamaño en que las hagan).
****Yo hice las 2 presentaciones de avena, por lo que dupliqué todos los ingredientes, pero cada uno por separado.

¡Me cuentan si las preparan en casa!

Un beso,
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