Me encanta la Quinua, me parece muy rica y además es muy nutritiva, lo cual la convierte en un gran alimento para todos en casa, especialmente para los más pequeños.
Lo malo... es que a mi hijo no le gusta y tengo que esconderla muy bien para que la coma, así que se me ocurrió probar con una receta fácil y rápida de mazamorra de quinua y manzana, aprovechando estos días en los que el friecito nos está acompañando. ¡Aquí se las dejo!
Preparación:
- Lavar bien la Quinua y sancocharla sólo hasta que reviente, junto con la manzana en trozos.
- Agregarle azúcar (o miel), licuarla por unos minutos, junto con un chorrito de leche (esto último es opcional, a mi me gusta el sabor y consistencia que le da, pero depende de ustedes)
- Servir y disfrutar :) Si desean pueden ponerle trocitos de manzana y decorar con canela ¡queda buenísima!
¡Me cuentan si la preparan por casa!
Un beso enorme,
